中華蕎麦 咲羅（長野市栗田）

長野駅東口から長野赤十字病院方面に向かい「文化会館東入口」の信号を
右折し少しすると右側にあります
駐車場はお店の横や裏に１２台停められます

今回食べたのは「中華蕎麦　700円」

麺道 麒麟児のサードブランドの「中華蕎麦 咲羅（さくら）」が
８月６日から営業を開始しました
毎週火・水曜日のみの営業で、メニューはつけ蕎麦、中華蕎麦、特製トッピング
炙りチャーシュー丼です
麒麟児のメニューは提供していませんのでご注意ください

麺は太めのもちもちとした食感で極濃のスープとよくからみます
スープは豚骨魚介でかなり濃いです！
魚介とゆずの風味がよく、最初のひと口目はやや甘味さえ感じます
ただ濃いだけでなくしっかりとしたコクと旨味を感じさせるスープです
具はチャーシュー、メンマ、なると、のり、ゆず、刻みねぎです
チャーシューは炙ってあるので香ばしくて美味しいです

１日限定１００食だったようですが、２日目にしてすでに増量して
提供数を増やしたみたいです
夕方に伺いましたが、さすがに行列にはなっていませんでしたが
店内はほぼ満席で、続々とお客さんが入ってきました

美味しかった度：4.00

営業時間：11：30～14：30、17：30～20：00
定休日：火・水曜日のみ営業
場所：長野市栗田190-3　地図