麺屋たち花－５（千曲市戸倉）

千曲市屋代方面から国道１８号線を上田方面に向かい「戸倉」の信号を右折し
次の「千曲市戸倉庁舎入口」の信号を右折し、しばらくと右側にあります
駐車場は店の前に軽自動車ならなんとか数台停められますが
西友戸倉店にも停められるそうです

今回食べたのは「あえ麺　850円」

麺は太麺で麺の味がしっかり味わえます
もちもち、つるつる、しこしこで歯応えがものすごくて、アゴが疲れました（笑）
大盛り（茹で上が約４５０ｇ）が無料なのでお願いしました
タレは醤油ベースで、もちろん味は濃い目ですがしつこさはありません
丼の底にある刻みたまねぎと一緒によくかき混ぜていただきます
具はチャーシュー、メンマ、にんにくの芽、糸唐辛子です
刻みたまねぎのシャキシャキ感と、にんにくの芽の甘さがよかったです

途中で、マヨネーズ、辛味酢、カレー粉などを入れて味の変化を楽しみます
その際のコツは全体にかけず、食べるところだけにかけた方が
味が交じり合わなくていいと思います
最後にスープ割のスープを投入して完食ってかんじですかね

おいしかった度：3.5

営業時間：11：30～14：00、18：30～21：30
定休日：月曜日
住所：千曲市戸倉1979　地図

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