信州小麦ラーメン 亀屋－３（千曲市上山田温泉）

千曲市中心から国道１８号線を上田方面に向かい「戸倉上山田温泉入口」の
信号を右折し、しばらく直進し「万葉橋」を渡り「上山田文化会館前」の信号を
左折すると右側にあります
駐車場は少し離れた所に７台停められます

今回食べたのは「みそやさいらーめん　800円」

麺は自家製の太めのやや縮れた平打ち麺で、もちもち食感で歯応えもよく
抜群に美味しい麺でした！
スープは奏龍味噌を使用しており、ほのかな甘みと味噌のコクが感じられる
優しいスープでした
無料で辛味噌をいただけますが、途中で入れると味に変化が出て
２段階で楽しむことができますよ！
具はチャーシュー、コーン、わかめ、かいわれ、キャベツ、白菜、にんじん
たまねぎ、もやしで、野菜がたっぷり入っていて嬉しいですね

ジャズが流れ、コーヒーの香りがするラーメン屋さんです
箸袋にひとこと書いてありますが、こういうちょっとしたことが嬉しいですね

この日は店主さんとお話しをさせていただきました
ラーメンやブログの話しなど、とても楽しかったです
そして、たまたま奏龍味噌の醸造元である大桂商店さんがいらっしゃてて
ご挨拶をさせていただきました

奏龍味噌ラーメンのイベントも３店舗目
あと５店舗行く予定ですが、Tシャツと丼の残数やいかに？

美味しかった度：4.0

過去レポートはこちらから

営業時間：11：30～14：30、17：30～20：30
定休日：火曜日
住所：千曲市上山田温泉3-7-4　地図