しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 長野あおぞら（長野市東和田）

長野市内柳町方面から国道406号線を東和田方面に向かい「平林」の
信号を通過しそのまましばらく直進すると右側にあります
あおぞら市場の敷地内にあります
駐車場は共用でかなりの台数が停められます

今回食べたのは「牛＆豚 　1678円」

内容は牛肉、豚肉（ロース・バラ）、野菜、ドリンクバー・サラダバー
ソフトクリーム付きです

牛肉は若姫牛、豚は三元豚だそうです
しゃぶしゃぶした後の肉は程よい硬さで食べやすかったです

だしは季節のだしの他に、豆乳、コラーゲン白湯、チゲの中から
もう1種類選びます
チゲはピリ辛で、そのままスープとして飲んでもいいそうです

たれは胡麻だれ、ぽん酢、そばつゆの3種類です
胡麻だれはしっかりとした胡麻の味がしますが、味はやや甘めで
ぽん酢は酸味が強く、そばつゆはやや薄めの味です

野菜の種類はかなり豊富で、豆腐やくずきりなんかもあり
ご飯やうどんもあります

メニューは他に、豚、国産牛＆豚、ランチがあります

店内はテーブル席のみで、家族連れを中心にかなり混んでいます
その割りにスタッフの数はやや少ないのかなと

美味しかった度：3.5

営業時間：11：00～24：00
定休日：無休
場所：長野市東和田930　地図