トラットリア イル カロローゾ－７（長野市門沢）

長野市内からループ橋を通り、飯綱・戸隠方面に向かい「スパイラル」を
通過し、しばらくすると看板があるのでそこを右折すると正面にあります
駐車場はお店の周辺に8台くらい停められます

今回食べたのは「野菜畑を丸ごとトマトソースで　900円」、「ズッキーニとイタリアハムの4種のチーズピッツァ　1300円」

「野菜畑を丸ごとトマトソースで」


あっさりと食べることができるトマトソースのスパゲッティです
とにかく野菜がたっぷりで、キャベツ、白菜、パプリカ、ズッキーニ
グリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、にんにくの芽、かぼちゃ
れんこん、むらさき芋、長芋、ラディッシュが入っています
その名の通り野菜畑です


「ズッキーニとイタリアハムの4種のチーズピッツァ」


4種類のチーズとズッキーニ、ラディッシュ、イタリアハムを
焼き上げたものです
写真では分かりにくいですが、生地にはパセリが練りこんであります
通常の生地より栄養価が高いそうですよ


「自家製イチゴのソルベと洋梨のシャーベット」

昨年収穫したイチゴで作ったソルベは最高に美味しかったです
イチゴのつぶつぶもあり練乳をかけてあります
洋梨のシャーベットにはブルーベリーソースがかけられています

過去レポートはこちらから

営業時間：11：00～21：00
定休日：不定休
場所：長野市門沢3745-470　地図