和牛専科　はぶきや（長野市南長池）

長野駅東口方面から県道58号線をエムウェーヴ方面に向かい
「南長池」の信号を通過ししばらく直進すると右側にあります
駐車場はお店の敷地内にかなりの台数が停められます

今回食べたのは「焼肉ランチ　1000円」

内容は焼肉、サラダ、スープ、小鉢、漬物です
焼肉は4種類ありカルビ、はぶきやカルビ、ハラミ、赤身で
すべて和牛だそうです


肉自体に味付けされていますのでそのまま食べても美味しいですが
やはり焼肉のタレも欲しいところです
このお店には“洗いタレ”という物があり、カツオダシの他に
柑橘系のタレが入っているそうで、そこに焼いた肉を付けて
余分な脂を取り除いてさっぱり食べるらしいです
焼き方も細かく説明してくれ、鉄板の隅で“隅み焼き”をし
裏返すのは1回だけで食べるそうです
ご飯の大盛りが無料でしたのでお願いしましたがかなりの量です！

ランチメニューは他に日替りA（ポーク）、日替りB（チキン）
豚しょうが焼き定食、唐揚げ定食、カスうどん定食
MIXホルモンランチ、カルビ丼ランチがあります
500円ランチがありますが、量的にじゅうぶん満足できます

店内はテーブル席、小上がり席があります

チラシのドリンク無料クーポンを使って注文しましたが
なんとジョッキで出てきてお得です
ただ炭酸があまり感じられずちょっと残念…

営業時間：11：30～14：00、17：00～22：00
定休日：月曜日
場所：長野市南長池505-10　地図