土鍋味噌豚骨たけさん－２３（長野市東和田

善光寺方面から国道４０６号線を須坂方面に向かい、シューマートを過ぎて
次の信号を右折して、しばらくすると左側にあります
駐車場は店の前に４台停められます（近くのパチンコ屋さんにも駐車可）

今回食べたのは「土鍋味噌豚骨（こってり）　750円」

麺はゴマが練りこまれた太麺で、土鍋のアツアツの中でもなかなか伸びない
特製麺で、最後までしっかりとした歯応えが味わえて美味しいです
合鴨肉は低温の鴨脂で煮込んであるので旨味がとてもよく出ていて
スープはこってり濃厚ですが、味噌自体が優しい味なのでバランスがいいですね
今までのスープはどちらかというとあっさりでしたが、こってりも選べるように
なり、楽しみが増えましたね
具はチャーシュー、肉味噌玉、キャベツ、もやし、九条ねぎです
肉味噌玉を溶かすと味に変化が出て、野菜類もシャキシャキです！
味玉はトッピングです

美味しかった度：4.5

営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：木曜日
場所：長野市東和田501-5　地図

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