中華賄い料理 橙宴－１０（長野市篠ノ井）

長野大橋方面から国道18号線を篠ノ井方面に進み「南警察署西」の信号を
右折してしばらく直進すると右側にあります（信金篠ノ井支店と篠ノ井消防署の間）
駐車場はお店の横に数台停められます

今回食べたのは「中華屋さんのカレーライス　750円」

スパイシーで美味しかったです
中華の技法でカレーを作っているそうで、辛味は豆板醤と黒胡椒で
出しているそうで、とろみは片栗粉だそうです
たしかに後味に中華を感じることができます
具はなす、アスパラ、赤ピーマン、かぼちゃ、挽き肉で、野菜がたっぷり
かぼちゃは甘くてホクホク、他の具材は素揚げしてあるそうです
ジャガイモ、にんじん、たまねぎと言った定番の具材は使用せず
家庭で作るカレーとは差別化をしてるそうです

ランチでサラダ、小鉢、漬物が付いていました
１３時を過ぎて伺ったので、店主さんとゆっくりお話ができました

美味しかった度：4.0

営業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
定休日：月曜日（祝日・１０日の場合は火曜日）、第３火曜日
場所：長野市篠ノ井布施高田81-1　地図

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