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2014年02月19日

トラットリア 豚ムスコ(松本市中央)

松本パルコ近くの花時計公園の東側にあります(ミスドのビルの2階)
駐車場はありません

今回食べたのは「お料理いろいろ」

「あっぱれ野菜のバーニャカウダ 924円」
トラットリア 豚ムスコ(松本市中央)
野菜の種類は大根、きゅうり、にんじん、パプリカ(赤・黄)、かぶ、ブロッコリー
バーニャソースは、器を火で暖めてアツアツ・トロトロにしてから野菜を
ディップしていただきます
やや味は薄めですが、濃厚でガーリックとアンチョビの味がしっかりして
美味しかったです
バーニャソースはお替り可能です


「がっつり無敵のスペアリブ 1029円」
トラットリア 豚ムスコ(松本市中央)
お店の看板商品です!
お肉は柔らかくジューシーで、やや甘めの味で香ばしく焼かれており
もちろん文句の付けようがないほど美味しかったです
粒マスタードとマッシュポテトと一緒にがっつり食べましょう!


「季節野菜と海老のアヒージョ 766円」
トラットリア 豚ムスコ(松本市中央)
たっぷりのオリーブオイルには海老としいたけが入っています
カセットコンロにのせ、アツアツ・グツグツの状態で食べるアヒージョは
やっぱ最高に美味しいです
海老はプリプリで、しいたけもオイルを吸ってかなり美味しかったです


「豚角煮デミ味噌仕立て 714円」
トラットリア 豚ムスコ(松本市中央)
とにかく肉が柔らかいです!
箸で簡単に切れるくらいに柔らかく、トロトロで美味しかったです
デミグラスソースと味噌の相性もいいですね~
ソースがからんだマッシュポテトも美味しかったです


他にも「茄子と粗引きミートとたっぷりチーズグラタン 819円
「メンチカツ 504円」を美味しくいただきました


お通しのバゲットはお変わり自由で、バゲットと一緒に食べる料理が
多いので、何回もお替りして食べましたが、このサービス、結構いいですね!


メニューはクイックメニュー、魚介系、パスタ・ご飯もの、煮物・グラタン
揚げ物、ドルチェ、生ハム、刺身、サラダ、ロースト、グリル・ステーキ
本日のオススメなど、種類豊富です

店内はカウンター、テーブル席があり、結構広めの空間です
以前は「エスタジ」というイタリアンのお店でしたが
2月10日にリニューアルオープンしたそうです

いろんな演出やイベントがあるので、お客さんが飽きさせません
スタッフさんがしっかりコミュニケーションをとってくれるのもいいですね

美味しかった度:4.25

営業時間:
定休日:
場所:松本市中央2-1-8 地図


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Posted by you-pon at 09:00 │イタリアン

プロフィール
you-pon
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山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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